Cuchillo Great Santoku (De Alto Carbono)

Elegante estilo Damasco /Acero Inoxidable (grado 7CR17).

Características de Uso y Cuidados de Nuestros Cuchillos de Acero de Alto Carbono:

Los cuchillos inoxidables de Alto Carbono son únicos y son los preferidos de los cocineros que buscan un corte eficiente. Son cuchillos más rígidos pero a la vez más fáciles de afilar que un cuchillo de acero inoxidable de bajo carbono. Estos cuchillos soportan una gran carga de trabajo sin astillarse ni desgastarse notoriamente y además poseen ese maravilloso aspecto mate tan distintivo del Carbono.

Son compatibles para su uso con una piedra de afilar y, en general, el resultado es un filo superior al de un cuchillo normal.

Un cuchillo especial con acero grado 7CR17 como éste requiere de algunos cuidados especiales para que te acompañe en tus preparaciones por muchos años.

Lo primero que hay que mencionar es que es algo más propenso a la corrosión que un cuchillo inoxidable normal. Por eso, es importante desarrollar el hábito de Lavarlo muy bien con detergente de cocina (que no queden residuos adheridos) y Secarlo Completamente luego de cada uso.

El lavavajillas o los bloques de cuchillos o fundas de transporte no son sus ambientes idóneos ya que lo exponen a humedad prolongada. Si eres entusiastas de los cuchillos, sabes que existen aceites especiales para este tipo de cuchillos; pero en casa puedes aplicar una fina lámina de aceite mineral cada cierto tiempo antes de almacenarlo si deseas protegerlo aún más.

Disfruta de este elegante Cuchillo tipo SANTOKU con hoja de calidad Premium, de Acero de Alto contenido de Carbono (7cr17). Con un Hermoso y duradero patrón Láser estilo Damasco.

¡Te Ofrecemos La Mejor relación Precio Calidad del Mercado en Cuchillos de Alto Carbono!

Sus 17,4 cm de borde Ultra Filoso y su excelente balance harán de tus cortes una experiencia culinaria excepcional.

Medidas:

Largo Total: 31,1 cm

Largo Hoja: 17,4 cm

Grosor Hoja: 2,1 mm

Angulo Vértice: 75 grados

Peso Neto: 270 gr.